Teelt op water wint steeds meer terrein in de tuinbouw van India, mede dankzij Brio Hydroponics onder leiding van CEO Jay Kumar Bhatt. "Investeerders spelen een cruciale rol in de ontwikkeling van teelt op water in India," zegt hij.
Volgens Bhatt werden de eerste projecten vooral door ondernemers zelf gefinancierd. Inmiddels trekt de sector zowel binnenlandse als internationale investeerders aan. Zij brengen niet alleen kapitaal mee, maar ook technologische samenwerkingen, operationele kennis en toegang tot nieuwe markten. "Hun rol gaat verder dan het leveren van kapitaal; ze versnellen innovatie, verbeteren de kwaliteitsnormen en maken grootschalige operaties mogelijk," licht hij toe.
© Brio Hydroponics
Met het Company Owned, Company Operated (COCO)- en Franchise Owned, Company Operated (FOCO)-model wil Brio laten zien hoe schaal en winstgevendheid samen kunnen gaan. "In tegenstelling tot veel al goed ontwikkelde markten waar teelt op water al verzadigd is, is de Indiase markt nog volop in ontwikkeling. Vroege spelers kunnen hier hun positie veiligstellen," aldus Bhatt. Hij wijst er bovendien op dat internationale partijen India, met zijn lagere operationele kosten, kunnen gebruiken als basis voor exportproductie.
Toch zijn er uitdagingen. De hoge initiële investeringskosten voor infrastructuur en de behoefte aan gespecialiseerd personeel vormen grote drempels. "Het runnen van een teeltsysteem op water vraagt om technische kennis van voeding, klimaatbeheersing en gewasmonitoring. Daarnaast is het een uitdaging om consumenten te overtuigen dat op water geteelde producten de hogere prijs waard zijn," legt Bhatt uit. Om dit vertrouwen te winnen, biedt Brio Academy praktijkgerichte trainingen en transparantie, onder meer via bezoeken aan teeltbedrijven en proefsessies. "Als klanten zien dat producten slechts enkele uren voor aankoop zijn geoogst, verandert dat hun perspectief," benadrukt hij.
© Brio Hydroponics
Populaire gewassen zijn onder andere komkommers, cherrytomaten, paprika's, basilicum, munt en bladgroenten. De vraag naar exotische en speciale producten blijft groeien, iets wat Bhatt toeschrijft aan gastronomische restaurants, luxe hotels en social media-invloed die deze producten in Indiase huishoudens bekend hebben gemaakt. Brio richt zich momenteel op het leveren van verse producten van teler tot bord, met minimale verwerking. "Het overgrote deel van de op water geteelde producten in India wordt vers geleverd," zegt Bhatt, waarbij versheid, smaak en voedingswaarde centraal staan.
Brio's nieuwste project, Unnati, richt zich op de bouw van een hightech teelt op water-faciliteit van 40 hectare in Gujarat. Dit moet hoogwaardige tuinbouw op grotere schaal toegankelijk maken. Vooruitkijkend ziet Bhatt kansen in automatisering, AI-gestuurde monitoring en integratie met hernieuwbare energiebronnen, die de efficiëntie en groei verder zullen stimuleren. "Met de juiste mix van innovatie, samenwerking en bewustwording geloven wij dat teelt op water de manier waarop India voedsel produceert en consumeert, zal transformeren."
Voor meer informatie:
Jay Kumar Bhatt
Brio Hydroponics
Tel: +91 98799 48083
[email protected]
www.briohydroponics.com
