"Om een zorginfarct te voorkomen, moeten we stoppen met dweilen met de kraan open", zegt Ed Smit van Eatthis in het AD. De krant staat stil bij een campagne van Caring Doctors in samenwerking met Eatthis tegen ongezonde snacks in ziekenhuizen. Westlandse tuinders besloten onlangs bij de start van de actie verse, gezonde groenten uit te delen in het Reinier de Graaf-ziekenhuis in Delft.
Ed in de krant: "Mede door een ongezond voedselaanbod nemen vermijdbare welvaartsziekten schrikbarend toe. De beste, duurzaamste en goedkoopste zorg, is de zorg die je niet hoeft te leveren. Dat kan door leefstijl en preventie leidend te laten zijn, samen met een hoofdzakelijk plantaardig voedselaanbod."
Rutger Quispel werkt in ziekenhuis Reinier de Graaf in Delft, en sprak namens de Caring Docters op het Jaarevent van Greenport West-Holland, eind vorig jaar.