Tholen - Pasen lijkt soms nog belangrijker te worden dan Kerst voor menig groothandel. Het moment dat lokaal product weer in groten getale op de markt komt, maakt dat het in de aanloop naar de feestdagen altijd even alle zeilen bijzetten is. "Toch valt of staat het wel met het weer. Als het slecht is, valt de verkoop altijd wat lager uit, maar als het te mooi is, gaat iedereen een lang weekend naar de zee, wat ook niet voordelig is. Dit jaar lijkt het echter ideaal", zo vertelt Ellen Sebrechts van Sebrechts Groenten en Fruit.
© Sebrechts
"We zien dat het wat minder mooi wordt dan verleden week, maar nog steeds aangenaam met zo'n 17 tot 18 graden", gaat ze verder. "Dan blijven er wat meer thuis, maar is er toch de goesting om uit te pakken met Pasen. Bovendien valt het dit jaar ook laat, dus ik verwacht daarom dat we goed zullen verkopen. Het is ook een leuke periode, omdat er weer speciale Belgische producten beschikbaar komen. Men is de producten van afgelopen maanden een beetje beu. Druiven en clementines blijven liggen en het verschuift echt een beetje naar de lente-artikelen."
"Spruiten is gedaan, maar boterbonen, snijbonen, peterselie en aardappelen zijn in trek. Spaans steenfruit begint meer en meer op te komen. Het is plezant dat we daarmee kunnen beginnen en de mensen vinden het leuk om ermee uit te pakken in de winkels", gaat ze verder. "Bij lekkere asperges op het paasmenu horen natuurlijk de traditionele kriel aardappeltjes. Die hebben we echt in alle soorten en maten. Verpakte, voorgekookte, geschilde, krieltjes, Franse. Het is niet normaal hoeveel soorten er ondertussen staan. Die verkopen allemaal goed en zijn stabiel in prijs."
© Sebrechts
De onderneemster geeft echter aan dat de populaire producten bij uitstek nog altijd aardbeien en asperges zijn. "Iedereen wil deze in de spotlight zetten deze periode. Groene, witte, geschilde. Alles verkoopt zich vanzelf. Wat wel opvallend hierbij is dat zowel de asperges, als de aardbeien, afgeslagen zijn in prijs. Maandag waren ze nog redelijk op niveau, maar dinsdag werd het al minder en gisteren zijn ze echt fors gedaald. Door het mooie weer van vorige week is er deze week veel op gang gekomen, waardoor er een groot aanbod is. De vraag kan dit nog niet helemaal volgen. Het is even afwachten hoe dat naar Pasen gaat evolueren. Ze zijn super van kwaliteit, dus als ze dan laag in prijs zijn, is dat niet slecht voor de verkoop."
"Naast de aardbeien zijn overigens ook de lokale frambozen en bramen weer begonnen. Daarin is het toch moeilijk geweest met Portugees en Spaanse aanbod door het slechte weer aldaar, dus dan is het fijn dat het allemaal weer Belgisch product aan het worden is. Het Spaanse is duur geweest en de kwaliteit was niet altijd om over naar huis te schrijven, waardoor we graag weer naar inlands schakelen. Dan kun je toch beter inschatten wat je kan verwachten. Al met al kijken we weer uit naar mooie dagen."
"Pasen is de drukste feestdag van het jaar voor ons", vertelt commercieel directeur Jarno Kwakkel van Postuma AGF. "Met name dit jaar, met een late Pasen, is er veel vraag naar A&A (aardbeien en asperges). Doordat vorig weekend warm was, is er best wat aanbod en dalen de prijzen deze week terwijl het normaliter stijgend is vlak voor Pasen. Dat geeft mooie verkoopkansen!"
© PostumaVolle loods bij Postuma AGF
Voor meer informatie:
Postuma AGF
Manenbergring 2
8271 RX IJsselmuiden
Tel: +31 (0)38 3370099
info@postuma.nl
www.postuma.nl
Sebrechts Groenten & Fruit
Kielsbroek 4
2020 Antwerpen, België
+32 32374192
info@sebrechtsfruit.be
www.sebrechtsfruit.be