Sla-oogst op drijvers van start in Noord-Italië

De oogst is begonnen bij La Standiana uit het Italiaanse Ravenna, bekend van het merk Ninfa. Op 13 hectare groeit er sla op een floating system.

"We lopen een paar dagen achter op schema", vertelt eigenaar Gianluca Rossi. "De temperaturen waren de afgelopen weken wat aan de lage kant. Door het weer lopen bijna alle teeltgebieden vertraging op, waardoor er momenteel geen overschot is op de markt."

Het bedrijf teelt verschillende soorten sla: kropsla, Romaine sla, Lollo Bionda en eikenbladsla (groen en rood). Dit jaar wordt er ook geëxperimenteerd met venkel en bleekselderij.

De voordelen van dit teeltsysteem zijn talrijk: het waterverbruik ligt ruim 70% lager dan bij traditionele teelt, het gebruik van meststoffen en gewasbescherming is sterk verminderd, dichte schaduwdoeken houden extreme hitte buiten de kas en de planten zijn beschermd tegen slecht weer, wat zorgt voor een betrouwbare aanvoer.

"Zodra een bassin leeg geoogst is, starten we direct een nieuwe ronde", legt Rossi uit. "Op die manier kunnen we een constante aanvoer garanderen tot half december. En omdat ziektes en plagen amper voorkomen, zijn er nauwelijks gewasbeschermingsbehandelingen nodig."

Het bedrijf telt 132 waterbassins, waarin alles strak georganiseerd is. Ook aan de afzetkant is gedacht. "We kunnen onze sla leveren in verschillende soorten verpakkingen, helemaal afgestemd op de wensen van de klant", besluit Rossi.

Voor meer informatie:
Rossi Ortofrutta s.r.l.
Via San Martino in Riparotta 14
47922 Viserba (Rimini) – Italië
info@insalataninfa.it
www.insalataninfa.it