Onderzoek heeft aangetoond dat gehalten aan bioactieve stoffen sterk variëren tussen rassen en zelfs sterk gedaald lijken te zijn in de afgelopen decennia. Dit biedt aanleiding voor rassenonderzoek en teeltsturing. Binnen het innovatieprogramma Success4BioActives gaan, onder regie van Brightlands Campus Greenport Venlo, diverse onderzoeksgroepen van Maastricht University en HAS Green Academy de samenwerking aan met op de campus in Venlo gevestigde onderzoeksbedrijven Compas Agro, Botany, Blue Engineering en Brightlabs.
Prof. dr. Wim Vriezen, hoogleraar Plant Functional Genomics en verbonden aan het Brightlands Future Farming Institute, deelt in gesprek met Brightlands Campus Greenport Venlo welk onderzoek hij uitvoert. "Ik houd me binnen het project Success4BioActives bezig met het begin van de keten, namelijk het optimaliseren van de genetica van planten, oftewel de eigenschappen die in het DNA gecodeerd liggen. We creëren handvatten waarmee we in plantveredeling iets kunnen, bijvoorbeeld met een bepaalde stof die een positief effect op de gezondheid heeft. Dit doen we samen met The Centre for Healthy Eating & Food Innovation (HEFI), onderdeel van Maastricht University. Ook een aantal studenten van de universiteit ondersteunen bij het onderzoek."
© Brightlands Campus Greenport Venlo
Flavonoïden
Het project is in volle gang. In klimaatkamers hebben de onderzoekers verschillende variëteiten opgekweekt: erwten, spinazie en een aantal brassicasoorten (koolsoorten), zoals broccoli, witte kool, boerenkool en palmkool. Van de gewassen zijn samples genomen. Nu start de vervolgstap: heel nauwkeurig analyseren hoeveel en welke flavonoïden er per variëteit in zitten, zoals quercetine of kaempferol. Dit doen de onderzoekers in samenwerking met Innoveins Seed Solutions, dat ook op de campus in Venlo is gevestigd.
Wim: "Het uiteindelijke doel is om interessante kennis en data te genereren waar in de toekomst nieuw onderzoek op kan worden gebaseerd. Of om een business case voor een product te ontwikkelen, of de belofte daarvan, dat gecommercialiseerd kan worden."
Bron: Brightlands Campus Venlo