Tholen - Maak kennis met ozon: een oplossing die een veelvoud aan voordelen biedt, van irrigatie tot opslag. In dit artikel legt Lies van Geest van Tuprotec uit hoe ozon een gamechanger kan zijn. Met name op het gebied van ziektebestrijding, plaagbestrijding, irrigatie en opslag na de oogst ziet hij veel voordelen.
© Tuprotec
Ziektebestrijding
Een van de belangrijkste voordelen van ozon in kassen is het vermogen om ziekten te bestrijden en te voorkomen. Ozon is een krachtig oxidatiemiddel dat een breed scala aan pathogenen, waaronder bacteriën, virussen en schimmels, kan vernietigen.
Ozon wordt gebruikt om kasoppervlakken, gereedschappen en apparatuur te desinfecteren, waardoor het risico op ziekteoverdracht wordt verminderd. Dit is met name belangrijk in een gecontroleerde omgeving waar de verspreiding van ziekten snel en verwoestend kan zijn. Regelmatige ozonisatie van oppervlakken zorgt ervoor dat de omgeving steriel en veilig blijft voor plantengroei.
En geozoniseerde lucht kan in de kas circuleren om ziekteverwekkers in de lucht te doden, wat zorgt voor een gezondere groeiomgeving. Door een atmosfeer te behouden die vrij is van ziekteverwekkers wordt het risico op ziektes zoals echte meeldauw en botrytis aanzienlijk verminderd. Dit continue desinfectieproces biedt een extra beschermingslaag die zowel efficiënt als effectief is. Tuprotec leverde voor luchtontsmetting bijvoorbeeld een systeem voor een vertical farm.
Lies vervolgt: "Ozon wordt ook gebruikt om de bodem te behandelen, waarbij ziekteverwekkers effectief worden gedood zonder dat er schadelijke chemicaliën nodig zijn. Bodemgebonden ziekten zoals Fusarium verwelkingsziekte en Verticillium verwelkingsziekte kunnen worden bestreden door middel van regelmatige ozonbehandelingen. Deze methode elimineert niet alleen ziekteverwekkers, maar helpt ook de natuurlijke balans van nuttige micro-organismen in de bodem te behouden, wat een gezondere plantengroei bevordert."
© Tuprotec
Plaagbeheersing
Naast ziektebestrijding is ozon ook effectief bij het beheersen van plagen. "De sterk oxiderende eigenschappen van ozon kunnen bepaalde plagen afstoten, waardoor de noodzaak voor chemische gewasbeschermingsmiddelen wordt verminderd. De aanwezigheid van ozon in de kasomgeving kan plagen zoals bladluizen, witte vliegen en spintmijten afschrikken, wat veelvoorkomende problemen.
Ozon kan de eieren en larven van plagen vernietigen, waardoor hun levenscyclus wordt verstoord en plagen worden voorkomen. Door zich te richten op de vroege stadia van de ontwikkeling van plagen, helpt ozon de algehele populatie plagen te verminderen en de kans op ernstige plagen te minimaliseren."
En door ozon te gebruiken, kunnen telers de afhankelijkheid van chemische gewasbeschermingsmiddelen minimaliseren, wat leidt tot lagere MRL-gehalten op de teelt. "Dit is met name gunstig voor het voldoen aan de groeiende vraag van consumenten naar biologische en chemicaliënvrije producten. Bovendien helpt het verminderen van het gebruik van chemicaliën het milieu te beschermen en duurzame landbouwpraktijken te bevorderen."
© Tuprotec
Irrigatie
Waterkwaliteit is cruciaal in de kas teelt en ozon kan deze aanzienlijk verbeteren. Lies: "Ozoniseren van irrigatiewater doodt ziekteverwekkers en zorgt ervoor dat het water dat wordt gebruikt voor de planten vrij is van schadelijke micro-organismen. Dit is met name belangrijk bij het voorkomen van door water overgedragen ziekten zoals Pythium en Fytoftora, die wortelrot en andere problemen kunnen veroorzaken."
Ozon helpt ook bij het afbreken van organisch materiaal in water, waardoor voedingsstoffen beter beschikbaar worden voor planten. Verbeterde beschikbaarheid van voedingsstoffen leidt tot gezondere planten en betere opbrengsten. Geozoniseerd water kan ook de opname van essentiële mineralen en voedingsstoffen verbeteren, wat een robuuste groei en vruchtontwikkeling bevordert.
En ozon voorkomt ook nog eens de vorming van biofilm in irrigatiesystemen, die ziekteverwekkers kan herbergen en apparatuur kan verstoppen. Regelmatige ozonbehandelingen houden het irrigatiesysteem schoon en efficiënt, verlagen de onderhoudskosten en zorgen voor een constante watertoevoer naar de planten.
Opslag na de oogst
De voordelen van ozon reiken verder dan de groeifase tot opslag na de oogst, en helpen de kwaliteit te behouden en de houdbaarheid van groente te verlengen.
Lies: "Ozon kan ethyleen, een natuurlijk rijpingsmiddel, afbreken, waardoor het rijpingsproces wordt vertraagd en de houdbaarheid wordt verlengd. Ethyleenbeheer is cruciaal om voortijdige rijping en over rijping te voorkomen, wat kan leiden tot bederf en verspilling. Door de ethyleenniveaus te beheersen, helpt ozon de stevigheid en versheid van groente gedurende langere perioden te behouden."
Ozon bestrijdt effectief de groei van schimmel en bacteriën op groente en bloemen in bewaarcellen, waardoor bederf wordt verminderd. Schimmel en bacteriën zijn veelvoorkomende problemen na de oogst die zich snel kunnen verspreiden en hele partijen groente kunnen ruïneren. Ozonbehandeling biedt een extra bescherming laag, waardoor de groente veilig en eetbaar blijven.
© Tuprotec
Milieu- en economische voordelen
Ozon ontleedt weer in zuurstof, waardoor er geen schadelijke resten achterblijven, waardoor het een milieuvriendelijk alternatief is voor chemische behandelingen. "In tegenstelling tot traditionele gewasbeschermingsmiddelen en fungiciden draagt ozon niet bij aan milieuvervuiling of vormt het geen risico's voor de menselijke gezondheid", benadrukt Lies. "Het gebruik ervan ondersteunt duurzame teeltpraktijken en vermindert de ecologische voetafdruk van kasactiviteiten."
Hoewel de initiële investering in apparatuur voor ozongeneratie aanzienlijk kan zijn, kunnen de besparingen op de lange termijn door verminderd gebruik van chemicaliën, lagere incidentie van ziekten en plagen en een langere houdbaarheid van producten het kosteneffectief maken. Minder afhankelijkheid van chemische behandelingen betekent ook minder kosten met betrekking tot de aankoop van pesticiden en fungiciden. Bovendien kunnen gezondere planten en de langere houdbaarheid van de groente leiden tot hogere marktprijzen en hogere inkomsten voor telers.
Tuprotec
Tuprotec is een tuinbouwtechnisch adviesbureau dat de ideeën en wensen van een opdrachtgever vertaalt naar een geïntegreerd en efficiënt tuinbouwproject. Behandeling met ozon is één van hun focusgebieden.
Voor meer informatie:
Tuprotec B.V. / O 3 tech
Tel: 06 5321 8754
info@Tuprotec.nl
https://www.tuprotec.nl/