In aflevering vier van de 19e serie op BBC One, getiteld 'Crops to Cash', werden de deelnemers uitgedaagd om tomaten en aardappelen om te zetten in winstgevende producten. De hongerige kandidaten streden allemaal om een baan met een zes-cijferig salaris als leerling van Lord Alan Sugar.
Ze bezochten New Covent Garden Market, de grootste en langst bestaande groothandelsmarkt voor groenten en fruit in Groot-Brittannië, en moesten hun vaardigheden testen in een strijd om deze basisgewassen winstgevend te maken.
De aflevering benadrukte de centrale rol die de markt speelt in de Londense voedselketen, en liet zien hoe belangrijk de handel in tomaten en aardappelen is voor de Londense groothandelssector.
In aflevering vier van de 19e serie van The Apprentice op BBC One, werd de dynamische New Covent Garden Market het toneel voor een uitdagende taak voor de deelnemers. De teams moesten gerechten bereiden voor het publiek, bedrijfsbestellingen op maat uitvoeren en handelsverkopen doen met tomaten en aardappelen die vers van de markt kwamen.
De deelnemers kregen hun instructies van Lord Sugar in een van de koelcellen van de huurder van de markt, The Menu Partners, die ook het verse AGF leverde dat door de teams werd gebruikt. Het ene team, onder leiding van Nadia Suliaman, besloot om van de aardappelen een klassieker te maken: Bangers and Mash (gekookte worstjes met aardappelpuree). Het andere team, geleid door Mia Collins, koos ervoor om pizza's te maken van de overvloedige tomaten. Nadat de teams hun gerechten hadden bereid, werden deze verkocht aan het publiek op een marktkraam in Londen.
Het resultaat was dat Mia's team het beste presteerde, dankzij de verkoop van hun pizza's. Nadia's team verkocht hun Bangers and Mash voor £73,40, maar Lord Sugar gaf aan dat ze onterecht een bedrag van ongeveer £500 hadden uitgegeven aan worstjes, wat hun winst beïnvloedde.
De aflevering bracht niet alleen de energie van de marktomgeving naar voren, maar gaf de deelnemers ook een inkijkje in het bruisende hart van de Londense groothandel. New Covent Garden Market speelt een cruciale rol in de Londense voedsel- en bloemensector en voorziet onder andere luxe klanten zoals Harrods, Claridge's en Michelin-sterrenrestaurants van verse producten.
Deze aflevering kwam kort na de viering van het 50-jarig jubileum van New Covent Garden Market op zijn huidige locatie in Nine Elms. Oorspronkelijk gevestigd in het centrum van Londen, verhuisde de markt op 11 november 1974 naar de huidige locatie, die in juni 1975 werd geopend door Hare Majesteit Koningin Elizabeth II.
Klik hier om The Apprentice-aflevering met New Covent Garden Market te bekijken.
Voor meer informatie:
ncgm@sunnysideupcomms.co.uk