In de tuinbouw staat het leren van fouten vaak centraal. Maar hoe zit het met leren van successen? FoodVentures heeft het verhaal omgedraaid na een record verbrekend teeltseizoen door teeltmanager Ceyhun Cihan in Kazachstan. Door samen te werken met SERA Intelligence AG en onder toezicht van Mikel Honders, Niels Honders en Dirk Aleven analyseerden ze hun uitzonderlijke tomatenteelt van 2022 en ontdekten ze technieken om dit succes in toekomstige seizoenen te herhalen en mogelijk te overtreffen.
Christian Anastasiu, Niels Honders, Mikel Honders en Florin Munteanu
Een succesvol seizoen: wat ging er goed?
In het seizoen 2022 lag de cumulatieve opbrengst 15% boven de doelstelling. De wekelijkse oogsten overtroffen consequent de doelstellingen van eind mei tot oktober. Om de drijvende factoren te begrijpen, voerde SERA een uitgebreide analyse uit van de gewasprestaties, de beschikbaarheid van licht, de klimaatstrategie en de besturing van de planten.
"Centraal in het succes stond een nauwkeurig afgestelde balans tussen plantbelasting en omgevingsfactoren. Het team blonk uit in het aanpassen van de plantbelasting aan de beschikbare straling, waardoor een consistente stroom assimilaten voor optimale groei werd gegarandeerd. Deze dynamische respons voorkwam de valkuilen van te vegetatieve of generatieve sturing", leggen ze uit.
Modelleren van de toekomst: belangrijkste strategieën onthuld
De datagestuurde aanpak van SERA resulteerde in twee aangepaste modellen die nu kunnen worden gebruikt om dit succesvolle jaar in toekomstige seizoenen te herhalen.
Het eerste model is het Temperatuurstrategiemodel. Dit model bepaalt de optimale temperatuur in de kas op basis van de dagelijkse stralingssommen en plantdichtheid. "Door de temperatuur aan te passen aan de lichtniveaus, hield het team het hele seizoen lang een evenwichtige oogst."
Het tweede model is het Plant Load Model. Dit raamwerk koppelt de beschikbaarheid van straling aan de maximale duurzame hoeveelheid fruit. "Uit de analyse bleek dat het gewas tijdens de eerste 16 weken meer energie investeerde in de productie van fruit, terwijl de energietoewijzing tijdens het hoogseizoen iets verschoof naar vegetatieve groei, waardoor het algehele evenwicht behouden bleef."
Met behulp van de twee modellen werd een gedetailleerd week-voor-week teeltplan gemaakt voor de volgende seizoenen. Dit plan bevat parameters voor temperatuur, plantdichtheid, belasting van het fruit en andere kritieke parameters zoals vochttekort en irrigatie.
Belangrijke punten voor de sector
De samenwerking tussen FoodVentures en SERA benadrukt het transformerende potentieel van datageïnformeerde tuinbouw. "Door nauwkeurig te analyseren wat er goed ging, kunnen telers hun successen herhalen en de grenzen van opbrengst en winstgevendheid verleggen. Zoals de Kazachstaanse kas van FoodVentures aantoonde, is een perfecte balans tussen gewasbehoeften en omgevingsfactoren de basis voor een bloeiend glastuinbouwbedrijf."
Voor telers wereldwijd biedt deze aanpak een blauwdruk: gebruik gegevens, begrijp je successen en implementeer strategieën die zijn afgestemd op de natuurlijke dynamiek van je gewas en omgeving.
FoodVentures en SERA breiden de use cases waar ze aan werken voortdurend uit.
Voor meer informatie:
SERA
Florin Munteanu
Medeoprichter & CRO
florin@SERA.ag
+40722674911
www.SERA.ag