President Donald Trump wil met importtarieven de binnenlandse productie stimuleren en handelsonevenwichtigheden aanpakken. Jan Kees Boon van Fruit & Vegetable facts analyseerde de handelsbalans.
Eigen productie stabiel tot dalend, import groeit
De Verenigde Staten is veruit de belangrijkste importeur van verse groenten en fruit. In het afgelopen jaar groeide de import toch nog weer iets naar 22,58 miljoen ton. De waarde ging fors omhoog naar ruim 33 miljard dollar. Naar waarde gezien is de import van de Verenigde Staten dubbel zo groot als die van de nummers twee en drie, Duitsland en China. In hoeveelheid gezien is de Amerikaanse import zelfs bijna drie keer zo groot als de Duitse. Nederland is zo bezien de nummer drie voor China.
De eigen productie van groenten is al heel lang stabiel en die van fruit daalt steeds verder. De import daarentegen groeit, zowel die van verse groenten als die van vers fruit.
Behoorlijk afhankelijk van importproduct
Voor de voorziening van de binnenlandse markt voor verse groenten en fruit is de Verenigde Staten flink afhankelijk van importproduct. Van het binnenlands verbruik van verse groenten is gemiddeld over het jaar gezien ruim een derde buitenlands product. Dit aandeel is na een constante groei de laatste jaren wel gelijk gebleven.
Exacte cijfers over het belang van import bij vers fruit zijn er niet. Sommige bronnen spreken over meer dan helft. Dit lijkt wat veel maar een derde is het zeker.
Bovenstaande gaat over jaargemiddelden. Per maand verschilt dat natuurlijk. De import vult vooral het gat als de eigen productie kleiner is. Dit kan zijn omdat het zelfs in de Verenigde Staten met verschillende klimaatzones niet altijd mogelijk is om product beschikbaar te hebben. Ook kan door slecht weer de oogst kwantitatief en kwalitatief tegenvallen. En niet onbelangrijk, het buitenlands product kan voor een lagere prijs worden aangeboden.
Productie groenten al heel lang stabiel
De productie van groenten voor de verse markt in de Verenigde Staten is al sinds de jaren 90 van de vorige eeuw redelijk constant op een niveau van rond de 17 miljoen ton. De import van verse groenten is continu gegroeid naar 8,64 miljoen ton in het afgelopen jaar. De Verenigde Staten exporteren ook verse groenten. Voor de binnenlandse verse markt is er jaarlijks zo'n 23 miljoen ton groenten beschikbaar waarvan ruim een derde importproduct.
Uien en bladsla zijn de belangrijkste groenten producten die in de Verenigde Staten voor de verse markt geteeld worden. De productie van uien is de laatste jaren wel wat gedaald naar 2,9 miljoen ton. De productie van bladsla groeide juist en wel naar 2,7 miljoen ton. Kropsla is ook een groot product in de Verenigde Staten met een productie van 2 miljoen ton. De productie van zoete aardappelen daalt en ligt nu op een niveau van 1,1 miljoen ton. Al jaren wordt er in de Verenigde Staten rond de miljoen ton peen geteeld. De productie van tomaten voor de verse markt ligt ook op niveau van rond de miljoen ton. Andere grote producten zijn: pompoenen, kool, mais, selderij, broccoli, paprika's, spinazie, bloemkool en paddenstolen.
Import verse groenten blijft maar groeien
De import van verse groenten groeide in het afgelopen jaar naar 8,64 miljoen ton. Tomaten is veruit het belangrijkste product. In 2024 groeide de import in de Verenigde Staten naar 2,13 miljoen ton. In 2020 was dat nog 1,84 miljoen ton. Maar liefst 90% van de tomaten kwamen uit Mexico en verder kwam er bijna 200.000 ton tomaten uit Canada. De import van paprika's groeide naar 1,27 miljoen ton in het afgelopen jaar. Ook van dit product kwam het meeste uit Mexico en verder 156.000 ton uit Canada. Komkommers is de nummer drie met eveneens een groei van de import naar 1,18 miljoen ton in het afgelopen jaar. Mexico is veruit de belangrijkste leverancier, maar Canada kon ook 287.000 ton aan de Verenigde Staten leveren. Andere belangrijke groenten die in de Verenigde Staten worden ingevoerd zijn: uien (635.000 ton), courgettes (505.000 ton), kool (494.000 ton), peen (295.000 ton) en asperges (234.000 ton).
Van alle groenten producten komt veruit het meeste uit Mexico, nl. een kleine 7 miljoen ton. Canada is goed voor rond de miljoen ton verse groenten. Verder wordt er verse groenten ingevoerd uit Peru (uien en asperges) en China (knoflook, gember en zoet aardappelen).
Herstel import verse groenten uit Nederland
De import van verse groenten uit Nederland herstelde in 2024 flink na de voortdurende daling. In 2018 ging het al eens om meer dan 30.000 ton om te dalen naar minder dan 10.000 ton in 2023, maar in 2024 was het weer bijna 20.000 ton. Paprika's is met 11.000 ton het belangrijkste product dat vanuit Nederland wordt ingevoerd, gevolgd door uien met 6.500 ton.
Productie van fruit daalt gestaag
De Amerikaanse productie van fruit voor de verse markt daalt de laatste jaren naar minder dan 21 miljoen ton. Eind vorige eeuw was dat wel eens 30 miljoen ton. Vooral de productie van druiven en sinaasappelen voor de verse markt zijn in de loop van de jaren fors gedaald naar resp. minder dan 6 miljoen en 2,5 miljoen ton. Druiven is nog wel met afstand het belangrijkste product en sinaasappelen is het derde product. Op plek twee staat appelen met een productie in een goed jaar van meer dan 5,5 miljoen ton. Na de grote drie volgen aardbeien (1,4 miljoen ton), citroenen (1,1 miljoen ton), Tangarines (iets minder dan een miljoen ton), peren (670.000 ton), perziken (rond de 600.000 ton) en cranberries (400.000 ton).
De import van verse fruit groeit nog elk jaar naar bijna 14 miljoen ton in 2024. Bananen is de grootste met een vrij constante import van rond de 4,7 miljoen ton. Ecuador is de belangrijkste leverancier van bananen, gevolgd door Costa Rica, Honduras en Columbia. Ananas is het tweede fruitproduct. De import groeide naar 1,32 miljoen ton in 2024. De import van avocado's groeit ook nog en wel naar 1,22 miljoen ton in het afgelopen jaar. Andere grote importproducten zijn: citroenen, watermeloenen, druiven, mango's en meloenen.
Ananas komt vooral uit Costa Rica. Citroenen en watermeloenen komen sterk overwegend uit Mexico. Druiven komen uit Chili, Peru en Mexico. Mango's weer vooral uit Mexico en meloenen vooral uit Guatemala.
Export vooral naar Canada
De Verenigde Staten exporteert ook redelijke hoeveelheden verse groenten en fruit van eigen bodem. In het afgelopen jaar ging het om 4,3 miljoen ton. Appelen is veruit het belangrijkste product, gevolgd door uien, sinaasappelen, sla, zoete aardappelen, druiven, watermeloenen, aardbeien en bloemkool/broccoli.
Ruim de helft van de export van in de Verenigde Staten geteeld product gaat naar Canada met Mexico als andere groet afnemer. Op grote afstand volgen Taiwan, Zuid-Korea en Japan. Dan volgt Nederland met in het afgelopen jaar een export van 79.000 ton. Het gaat hierbij voor het overgrote deel om zoete aardappelen.
Naast export van product van eigen bodem re-exporteert de Verenigde Staten nog ca. 1,5 miljoen ton. Bananen is veruit het belangrijkste re-export product, gevolgd door tomaten en ananas. Voor het overgrote deel gaat het om re-export naar Canada.
Voor meer informatie:
Jan Kees Boon
Fruit and Vegetable Facts
www.fruitandvegetablefacts.com
fruitvegfacts@gmail.com