Naast de bekende teelt van tomaten, paprika's en komkommers, levert de Zuid-Spaanse provincie Almería ook grote hoeveelheden groenten uit de buitenteelt. In deze periode heeft sla een bijzondere waarde, vooral na de culinaire uitspattingen rond de feestdagen.
Ondanks de watertekorten in het oosten van de provincie zijn plaatsen zoals Pulpí en Huércal Overa uitgegroeid tot belangrijke exporthubs voor sla naar Europese bestemmingen. Het klimaat en het hoge aantal zonuren in de regio zijn ideaal voor de teelt van deze groente.
Volgens gegevens van nieuwsagentschap Efe komt in januari maar liefst 70% van de sla die in Europa wordt geoogst uit Almería. De provincie heeft 6.465 hectare aan buitenteelt, wat 65% van het areaal voor deze teelt in Andalusië vertegenwoordigt, aldus cijfers van het gewestelijke ministerie van Landbouw.
Het afgelopen seizoen oogstte Almería 186.375 ton sla voor een waarde van €187 miljoen op het veld en €215 miljoen na verpakking. In 2023 bedroeg de oogst in de provincie 143.498 ton, wat goed was voor 18% van de Spaanse opbrengst. In 2024 werd dit cijfer ruim overtroffen, met een oogst van 186.375 ton.
Bron: diariodealmeria.es