Een Turkse producent van verpakkingen heeft zich gericht op het verlengen van de houdbaarheid van groenten en fruit door middel van verpakken onder gemodificeerde atmosfeer (MAP). Volgens Yagmur Ozbutun, Export Area Executive bij Ser Pak Packaging, een Turkse verpakkingsspecialist, vermindert dit bederf aanzienlijk:
"Wij beschouwen onszelf als een innovatief en wendbaar bedrijf in de AGF- en verpakkingssector. Wij zijn gespecialiseerd in Prolong®️ MAP Technology, die de houdbaarheid van groenten en fruit verlengt door gebruik te maken van verpakking onder gemodificeerde atmosfeer. Ons doel is om de versheid te optimaliseren, bederf te verminderen en te zorgen voor een duurzame en efficiënte verwerking van groenten en fruit in de hele keten."
Test met komkommers
Ser Pak heeft onlangs geïnvesteerd in zonne-energie om zijn ecologische voetafdruk verder te verkleinen. "Als onderdeel van onze bredere duurzaamheidsstrategie hebben we geïnvesteerd in een zonne-energiesysteem om aan onze energiebehoeften te voldoen. Dit initiatief weerspiegelt ons streven om onze ecologische voetafdruk te verkleinen en milieuvriendelijke praktijken in al onze activiteiten te ondersteunen. Ser Pak heeft ook een BRCGS AA+ certificering, zodat onze klanten precies weten wat ze van ons kunnen verwachten."
Volgens Ozbutun is de sleutel tot MAP dat het verpakte product altijd in de ideale omgeving blijft, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. "Prolong MAP-zakken creëren de optimale atmosfeer door de natuurlijke ademhaling van het product te combineren met een gecontroleerd gasmengsel. Deze balans van zuurstof, CO₂ en ethyleen behoudt de versheid, remt de groei van ziekteverwekkers en verlengt de levensduur van het product. Onze verpakking zorgt voor een gecontroleerde gasuitwisseling, waarbij het juiste CO₂-gehalte wordt gehandhaafd, zuurstofgebrek wordt voorkomen en overmatige geuren worden geëlimineerd. Dit zorgt ervoor dat het product in een optimale omgeving blijft."
Test met pepers
"Onze Prolong-technologie absorbeert ethyleengas, dat vrijkomt bij groenten en fruit na de oogst. Ethyleen versnelt het rijpen en verouderen, waardoor producten vatbaarder worden voor ziekten. Door ethyleen te verwijderen, vertraagt Prolong het rijpingsproces en wordt de versheid verlengd. Deze technologie reguleert ook de vochtigheid, voorkomt overtollig vocht en druppelvorming, en zorgt zo voor de ideale omstandigheden voor opslag en transport," zegt Ozbutun.
Ozbutun legt uit dat de hedendaagse consument verwacht dat zijn verpakking zo duurzaam mogelijk is. "De verpakkingsmarkt voor groenten en fruit ondergaat een belangrijke transformatie, gedreven door de veranderende vraag van consumenten naar duurzame, handige en functionele verpakkingsoplossingen. Wij geloven dat merken die geavanceerde technologieën, duurzaamheidspraktijken en consumentgerichte ontwerpen integreren in hun verpakkingen een duidelijk voordeel zullen hebben in deze steeds competitievere markt."
De huidige economische situatie in Turkije vormt een grote uitdaging. Ozbutun zegt echter dat Ser Pak deze moeilijkheden effectief het hoofd heeft geboden: "De huidige inflatie in Turkije heeft een grote impact gehad op onze verpakkingsactiviteiten, met gevolgen voor de grondstofkosten, de uitgaven voor de teelt, het consumentengedrag, de marktdynamiek en de activiteiten in de keten. Als bedrijf moeten we de stijgende materiaal- en teeltkosten beheersen en tegelijkertijd voldoen aan de groeiende vraag naar duurzaamheid, aan de verwachtingen van de consument en aan de wettelijke vereisten. Om deze uitdagingen aan te gaan, richten we ons op het ontwikkelen van kosteneffectieve verpakkingsoplossingen, het optimaliseren van de operationele efficiëntie en het zorgvuldig beheren van prijsverhogingen om te voorkomen dat de vraag negatief wordt beïnvloed."
Test met peren
Ozbutun benadrukt dat de verpakkingsoplossingen van Ser Pak op verschillende continenten worden gebruikt. "Onze verpakkingsoplossingen worden voornamelijk geëxporteerd naar de Verenigde Staten, Mexico, de Balkan, Europa, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. We zijn sterk vertegenwoordigd in deze regio's en bedienen producenten van AGF-producten, retailers, verpakkingsbedrijven en handelaren. Dit zijn onze kernmarkten en we blijven ons bereik uitbreiden en onze relaties versterken."
"Als onderdeel van onze nieuwjaarsstrategie richten we ons op internationale groei door overeenkomsten op maat te sluiten met grote retailketens en producenten van verse groenten en fruit. Ons doel is om gezondere producten toegankelijker te maken op lokale markten. We vertrouwen erop dat onze inspanningen verder ondersteund zullen worden door onze merken Smartlife en Relife, die een sleutelrol zullen spelen in het stimuleren van ons succes in deze markten. We zijn gepassioneerd over het potentieel en de impact van gemodificeerde atmosfeerverpakkingen voor zowel B2B als B2C segmenten," besluit Ozbutun.
Ser Pak zal aanwezig zijn op Fruit Logistica in Berlijn. Het bedrijf is met de stand in hal 27, E14, te vinden.
Voor meer informatie:
Yagmur Ozbutun
Ser Pak Packaging
Tel: +90 533 073 70 98
[email protected]
www.serpak.com.tr/en