Opgericht in 1907, is Asai Nursery uitgegroeid van een familiebedrijf dat bomen kweekt tot een bekende speler in de Japanse tuinbouw, waar het tomaten en kiwi's teelt en nieuwe gewassen zoals avocado, wasabi en aardbeien verkent. Onder leiding van de vijfde generatie familieleden, Yuichiro Asai, blijft het bedrijf zich richten op de voortgang van tuinbouwinnovatie.
"Wat ons onderscheidt, is onze geïntegreerde benadering, waarbij teelt wordt gecombineerd met onderzoek en ontwikkeling," zegt Koreto Ohminato, Business Development Unit Manager van Asai Nursery in gesprekt met LetsGrow.com.
Dankzij een partnerschap met het Nieuw-Zeelandse Zespri produceert Asai Nursery ook hoogwaardige kiwi's, waarmee het zijn positie aan de top van de vooruitgang versterkt. Met vijf tomatenkassen over 13 hectare en twee kiwi-boomgaarden van 15 hectare, breidt het bedrijf verder uit met een nieuwe kas in Hokkaido en een onderzoeksfaciliteit in Okinawa, gericht op de teelt van avocado's. Deze ontwikkelingen weerspiegelen hun inzet voor innovatie en het verbeteren van de productiecapaciteiten.
Datagedreven teelt met LetsGrow.com
Het succes van Asai Nursery is sterk verbonden met de datagedreven benadering van teelt, ondersteund door de samenwerking met LetsGrow.com. Door geavanceerde oplossingen zoals de Strategy Manager te integreren, slaagt het bedrijf erin om onderzoeksinzichten te koppelen aan praktische toepassingen, zodat weloverwogen beslissingen kunnen worden genomen op elk moment van het teeltproces.
Telerempowerment met de Strategy Manager
Het hart van de datagedreven teelt van Asai Nursery ligt in de Strategy Manager, een krachtig hulpmiddel waarmee telers correlaties kunnen visualiseren, precieze doelen kunnen stellen en processen sneller en nauwkeuriger kunnen optimaliseren. "Het is nu veel gemakkelijker om datagedreven beslissingen te nemen dan met spreadsheets," legt Yoshiki Gama, hoofdteeltleider van tomaten bij Asai Nursery, uit.
Aanvullende tools zoals de Strategy Scan versterken de mogelijkheid van het bedrijf om eerdere omgevingsomstandigheden en kasinstellingen te analyseren. Dit heeft een belangrijke rol gespeeld in het verfijnen van de strategieën voor nachtelijke temperatuur en luchtvochtigheid, wat zorgt voor optimale omstandigheden voor hun gewassen. Deze oplossingen vereenvoudigen het proces voor zowel ervaren als minder ervaren teamleden en ondersteunen de schaalvergroting van het bedrijf.
Verbeteren van de operaties met innovatieve tools
De Yield Prediction-tool, die momenteel wordt geoptimaliseerd voor Asai Nursery, toont veelbelovend potentieel voor het verbeteren van het supply chain management en de winstgevendheid door middel van nauwkeurigere opbrengstprognoses. Door historische data uit de Crop Registration App te integreren, blijft de nauwkeurigheid van de voorspellingen verbeteren.
"Vorig jaar werkten we met slechts één jaar historische data, maar met nu twee jaar beschikbaar, verwachten we nog betere resultaten," zegt Koreto Ohminato. De app heeft ook de gegevensverzameling vereenvoudigd, door handmatige papieren methoden te vervangen door een gebruiksvriendelijke en visueel intuïtieve werkwijze, vooral voor taken zoals het monitoren van bloei en vruchtzetting. "We betrekken parttimers bij de gegevensverzameling, en zelfs nieuwe gebruikers vinden de app gemakkelijk te gebruiken," voegt Koreto toe.
Daarnaast speelt de RTR-tool, die in maart 2024 werd geïntroduceerd, een cruciale rol bij het behouden van de gewasbalans vanaf het begin van de teeltcyclus. Asai benadrukt dat dit hulpmiddel een essentieel onderdeel is van hun onderzoeksgebaseerde teeltbenadering, waarmee hun inzet voor datagedreven en duurzame teelt wordt versterkt. Het centraliseren van onderzoek en analyses op LetsGrow.com zorgt voor grotere efficiëntie en nauwkeurigheid in vergelijking met oude methoden op basis van spreadsheets, wat de operationele prestaties verder verbetert.
Een toekomst geworteld in innovatie
Asai Nursery kijkt met enthousiasme en vertrouwen naar de toekomst, voortbouwend op het potentieel van de samenwerking met LetsGrow.com. Geavanceerde oplossingen zoals de Strategy Manager, aangevuld met tools zoals de Strategy Scan en Yield Prediction, vormen de kern van hun strategie, die groei, duurzaamheid en winstgevendheid ondersteunt. Met een sterke focus op innovatie en datagedreven teelt, is het bedrijf goed gepositioneerd om aan de top te blijven van de Japanse tuinbouwsector.
Voor meer informatie:
LetsGrow.com 
[email protected]
www.letsgrow.com/nl/