Een smaakbom: zo noemt biologische teler Koen Van Hauteghem de pruimtomaat Vivolia RZ. Deze trostomaat van Rijk Zwaan brengt veiling BelOrta in België exclusief als Ruby Red op de markt. Koen verdiende met de biologische variant een prijs. Afnemer Colruyt Group is zo enthousiast dat de productie verder wordt opgeschaald.
Mooie stimulans
"Het laureaat van de BioVLAM is voor ons een mooie stimulans om op deze weg verder te gaan", zo vertelt de enthousiaste bioteler uit het Belgische Zwijndrecht, die nu ambassadeur is van deze sector in België. Sinds 2016 teelt Koen biologische tomaten, paprika's en komkommers onder 2 hectare glas.
"Biologisch biedt meer zekerheid"
"Ons bedrijf Vitaetom werd te klein voor de gangbare teelt", zo legt Koen uit. "De stap naar de vollegrond was groot, maar voelde goed. De geur van de grond bracht me terug naar mijn roots. Als jongetje liep ik al in de kas waar mijn vader aardbeien in de aarde teelde. Biologisch telen biedt me bovendien meer zekerheid."
Dit najaar viel Vitaetom in de prijzen.
Goede prijsafspraken
Dat komt door de goede afspraken die veiling BelOrta maakt met retailers. Die bieden Vitaetom en biologische collega-telers houvast. "Wij telen echt op vraag van de klant", legt Koen uit. Het was de Colruyt Group die BelOrta vroeg of zij Ruby Red ook biologisch kon leveren voor hun Bio-Planet-winkels.
"Ongelooflijke smaak"
Koen ging die uitdaging graag aan, omdat hij Vivolia zo lekker vindt. "Hij heeft zo'n ongelooflijke smaak: ik eet hem zelf ontzettend graag. De tomaat is robijnrood van binnen en de tros heeft mooie groene delen, die lang houdbaar zijn. Dat is voor biologische tomaten nog belangrijker, omdat de omloopsnelheid lager is dan in het gangbare schap."
Ruimere plantafstand
Een teeltrecept om Vivolia biologisch te produceren was er nog niet. Koen ontwikkelde dat zelf. "De plantafstand in de vollegrond is iets ruimer dan bij substraat. Ook de watergift is anders, omdat wij natuurlijk minder gericht kunnen gieten. Het begin was lastig, maar tijdens het seizoen konden we de teelt finetunen. Volgend jaar hebben we die nog beter onder de knie."
Vier keer zo groot areaal
Doordat de verkoop zo'n succes was, wil de Colruyt Group in 2025 graag uitbreiden. "Een collega-bioteler en ik gaan deze tomaat samen op een vier keer zo groot areaal telen, namelijk 2.000 m2. De klant wil graag nog meer, maar dat volume hebben we nu niet beschikbaar. We blijven timmeren aan uitbreiding van de biologische productie om aan de vraag te kunnen voldoen."
Opvolger met ToBRFV-resistentie
Koen en zijn collega-teler passen komend seizoen nog twee zaken aan. Zo gaan zij het nieuwe Rijk Zwaan-ras Nimbola RZ (72-PL-0502) telen, dat in België ook exclusief is voor BelOrta's Ruby Red. Het ras is de opvolger van Vivolia met Rugose DefenseTM, dus een resistentie tegen het Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV). "Dat is voor ons belangrijk, omdat we absoluut geen 'brown' in de kas willen. Op de tweede plaats laten we het ras op een krachtiger onderstam zetten."
Tatayoyo biologisch geteeld
Omdat Koen graag nieuwe dingen probeert, gaat hij komend seizoen bovendien het ras Mitayo RZ biologisch telen, dat bij het merk Tatayoyo hoort. Deze oranje paprika van Rijk Zwaan won in 2023 de Fruit Logistica Innovation Award vanwege zijn unieke smaak. "Met BelOrta was ik vorig jaar in het Retail Centre van Rijk Zwaan in Berlijn. Superlekker vind ik 'm. Ik geloof echt in deze bijzondere paprika. Verschillende kopers hebben al interesse getoond. Voor de teelt ervan hebben we een kort lijntje met Rijk Zwaan."
Voor meer informatie:
Rijk Zwaan Nederland
[email protected]
www.rijkzwaan.nl