Na twee jaar onderzoek en testen in Valsugana (provincie Trente) en Nederland heeft de Italiaanse coöperatie Sant'Orsola op 21 november jongstleden de nieuwe "Trentijnse kas" gepresenteerd aan haar leden.
Kevin Koper (Wageningen University) en Gianluca Savini, hoofd onderzoek bij de Italiaanse zachtfruitcoöperatie Sant'Orsola
De kas is uniek in Italië. Ze is voorzien van speciale groene folies, waardoor ze opgaat in het landschap en schaduw biedt. De kas is ontwikkeld om de stijgende temperaturen beter aan te kunnen.
"Klimaatverandering en de steeds hogere eisen van de markt vragen om een innovatieve aanpak", legde directeur Matteo Bortolini uit. "Deze kas helpt ons leider te blijven in Italië. Ze verbetert de arbeidsomstandigheden, verhoogt de productiviteit en biedt een antwoord op de uitdagingen waarmee onze telers worden geconfronteerd." Hij benadrukte dat de huidige tunnels gemiddeld dertig jaar oud zijn en aan vervanging toe zijn. Bovendien heeft de coöperatie een financieringsplan ontwikkeld om leden te ondersteunen bij de investering.
In de traditionele tunnels kan de zomertemperatuur in Trente oplopen tot 43 graden. Dat maakt het werk zwaarder en schaadt nuttige insecten en planten. Sinds 2022 hebben onderzoekers van Sant'Orsola en Wageningen University samengewerkt aan oplossingen. Bij de velden van coöperatielid Paolo Pintarelli in Campiello di Levico zijn groene testkassen naast de traditionele witte tunnels geplaatst. De resultaten laten zien dat de nieuwe kassen de hitte verminderen en de kwaliteit en opbrengst van aardbeien en ander zachtfruit verbeteren.
Belangrijkste kenmerken van de nieuwe kas
- Grotere afmetingen: De kas is 40 meter lang (dubbel zo lang als de huidige tunnels), bijna 5 meter hoog en 7,5 meter breed.
- Betere ventilatie: Dankzij een speciaal ontwerp met een koepelvormige bovenkant is natuurlijke ventilatie mogelijk, wat ontbreekt bij de oude tunnels. Bovendien maakt de gebruikte technologie het mogelijk om de folies vlot op de structuur te leggen.
- Groene folies: Deze verlagen de gemiddelde temperatuur met 3 graden, verminderen de lichtinval op de bladeren met 30% en maken een besparing van 14% op het watergebruik mogelijk.
- Hogere opbrengst: De productie per vierkante meter stijgt met 20% ten opzichte van de bestaande tunnels.
Experimentele kassen met groen dek, geflankeerd door traditionele witte kassen met controlefunctie
De analyses tonen aan dat de overdekking geen invloed heeft op de kwaliteit of smaak van het fruit, terwijl de productiviteit toeneemt en onbenutte ruimtes worden geëlimineerd.
Nicola Leonardi, commercieel directeur van de coöperatie, benadrukte dat de nieuwe kas Sant'Orsola zal helpen concurrerend te blijven op de Italiaanse markt. "De concurrentie neemt toe. Grote internationale spelers brengen hun producten rechtstreeks naar de belangrijkste groothandelsmarkten in Italië. Groei is essentieel om onze positie te behouden."
De resultaten van Sant'Orsola spreken voor zich. Sinds 2000 is de omzet in Trentino-Alto Adige verdrievoudigd, en het residuvrije aanbod van frambozen en blauwe bessen heeft een belangrijk marktaandeel veroverd.
Directeur Severino Perenzoni legde de nadruk op de flexibiliteit van de organisatie om aan nieuwe marktvraag te voldoen, inclusief energiebesparing. Tegen het einde van 2024 zal de coöperatie via zonnepanelen 1 miljoen kWh groene energie produceren, goed voor 35% van haar totale energiebehoefte.
Voor meer informatie:
Sant'Orsola Soc. Coop. Agricola
Via per Trento 11/e
38057 Pergine Valsugana (TN) – Italië
Tel: +39 (0)461 518111
www.santorsola.com