Liesbeth Boekestein werkte jarenlang bij het Centraal Bureau Tuinbouwveilingen, The Greenery en bij Koppert Cress, is gids bij Tomatoworld en binnenkort bij het Westlands Museum, en geeft op scholen voorlichting over gezond eten. In de AD-serie Groos komt ze aan het woord en vertelt ze onder meer over de drankenhandel die haar vader had.
Wat mag nooit verloren gaan?
"De kracht achter de innovatie, de knowhow van de glastuinbouw. Die neemt af. Kleine telers verdwijnen en grote blijven over door de ruilverkaveling, maar ik hoop wel dat de kennis blijft. Bij Tomatoworld komen delegaties uit de hele wereld kijken hoe wij het doen. En die innovatie blijft doorgaan. Robotisering, zelfs drones, het zal op den duur allemaal gewoon worden."
Liesbeth is actief bij Tomatoworld, hier tijdens het Autonomous Drone Greenhouse Competition and Congress 2022