De beurs is voorbij, de stands zijn weggehaald, de tomaten zijn opgegeten (of gedoneerd) en de vluchten zijn vertrokken - dus is het tijd voor de fotoreportage van de IFPA Global Produce Show 2024. Vorige week kwamen telers in Atlanta bijeen om hun aanbod aan retailers te laten zien, terwijl tuinbouwleveranciers op zoek gingen naar mogelijkheden om hen te ontmoeten en nieuwe ontwikkelingen en mogelijke uitbreidingen te bespreken.
Dit jaar was de beurs voor het eerst terug in Atlanta sinds 2015, met een van de grootste beursoppervlaktes in meer dan tien jaar. Er waren meer dan 1.100 bedrijven aanwezig, met bezoekers uit meer dan 70 landen.
Voor degenen die zin hadden in een gezonde snack of lunch, boden veel telers uitgebreide saladebars aan. Ze benadrukten de superieure kwaliteit en houdbaarheid van hun producten in vergelijking met producten uit de volle grond. Dankzij hun flexibele systemen kunnen ze nauwkeuriger voldoen aan de marktvraag, wat leidt tot minder voedselverspilling en uiteindelijk een betere ROI voor retailers. Hun focus is de afgelopen jaren geëvolueerd; terwijl ze zich vroeger vooral concentreerden op duurzamere teeltmethoden, blijft het gebruik van minder water en gewasbeschermingsmiddelen een prioriteit.
Naast slamixen, trostomaten, snackpaprika's, meloenen en aardbeien komen er nu ook andere in kassen geteelde zachtfruitsoorten op de markt, waaronder blauwe bessen, frambozen en bramen.
Klik hier voor de fotoreportage
Team Mucci Farms toont trots hun Savorries Sweet Strawberry Tomatoes, een succesvol product voor het bedrijf
Marktupdate
De glastuinbouwsector en vertical farming hebben de afgelopen jaren voor uitdagingen gestaan. Ondanks forse investeringen waren niet alle ondernemingen succesvol. De achtergrond van een teler, met een focus op kostenefficiëntie en ROI, is cruciaal gebleken voor succes. Schaalvergroting was ook een belangrijk thema, met meerdere overnames van onafhankelijke telers in de afgelopen jaren.
Is de sector klaar om weer te groeien? Hoewel uitbreidingen in Leamington aan de gang zijn en verschillende slaprojecten in de VS hun voltooiing naderen, blijft er enige voorzichtigheid. Er zitten echter veel projecten in de pijplijn die naar verwachting van start zullen gaan, vooral nu de rente daalt en de arbeidskosten stijgen.
De beurs trekt consequent een verscheidenheid aan leveranciers van kastechnologie aan, en dit jaar was geen uitzondering - hoewel er geen groei was ten opzichte van vorig jaar. Voor deze leveranciers kan het een uitdaging zijn om over de grote beursvloer te navigeren, omdat telers niet altijd aanwezig zijn in hun stands - vaak nemen marketingteams hun plaats in. Het gevolg is dat de toeleveranciers zich ook op de paden van de beurs begeven en 's avonds deelnemen aan nevenevenementen.
Signed, sealed, and delivered! Village Farms weet wanneer ze met de Nederlanders moeten praten...
Verpakkingen en consumenten
Duurzame verpakkingsoplossingen worden steeds populairder. Recyclebaar en zelf-composteerbaar plastic, evenals papieren en netverpakkingen, waren prominent aanwezig in de Fresh Ideas Showcase. Tegelijkertijd zorgt de lancering van meer kant-en-klaar producten verpakt voor individuele consumptie voor meer afval, waardoor de vraag naar verpakkingsoplossingen toeneemt. De Canadese doelstelling om tegen 2026 75% van de producten in bulk of plasticvrije verpakking aan te bieden, doet vragen rijzen over de haalbaarheid ervan. Ondertussen innoveert de etikettensector met recyclebare en zelfs thuiscomposteerbare etiketten. De trend om meer AGF-merken te creëren zet zich voort, met verpakkingsontwerpen die tekens gebruiken om de waarden van telers over te brengen.
Demografische trends blijven de productsector bepalen. Millennials neigen naar zachtfruit en avocado's, terwijl Gen Z en Gen Alpha geïnteresseerd zijn in producten die hun ouders of Gen Xers lekker vonden. Ze geven vaak de voorkeur aan vintage opties, zoals platenspelers, boven digitale muziek en ze tonen interesse in grapefruit en steenfruit.
Niet meer zo klein! Little Leaf breidt weer uit. VB bouwt voor deze teler.
Bezoekers
Hoewel bedrijven van over de hele wereld deelnamen, waren de meeste exposanten gevestigd in de VS en Canada. Daarnaast waren veel bedrijven met Mexicaans-Amerikaanse banden sterk aanwezig, die vaak producten telen in Mexico en deze exporteren naar de VS en Canada via in de VS gevestigde zusterbedrijven. Met exposanten uit 32 landen vertegenwoordigde het evenement een wereldwijde sector.
De hoefijzervormige beursvloer gaf het evenement een uitgestrekter gevoel, hoewel veel bezoekers opmerkten dat het navigeren een uitdaging kon zijn. De opkomst was goed, maar er was een duidelijk verschil tussen de eerste en tweede dag - de eerste dag was aanzienlijk drukker. Deelnemers aan de tweede dag vertrokken eerder dan normaal vanwege verkeersproblemen in verband met een wedstrijd van Georgia Tech en een bezoek van vicepresident Kamala Harris.
Vooruitkijkend naar 2025 kunnen deelnemers zich voorbereiden op warmer weer. De IFPA Global Produce & Floral Show zal terugkeren naar Anaheim, Californië, van 16 tot 18 oktober 2025. Dus pak je korte broeken, slippers en Mickey-oren in voor het evenement van volgend jaar!