Een plant moet water verdampen, om sapstroom op gang te houden en zich te koelen. Maar verdampen kost energie en dus geld. Hoeveel verdamping is er nu eigenlijk nodig voor een gezond en productief gewas? Die vraag wordt onderzocht in het PPS-project Masterplan verdamping in het kader van het programma Kas als Energiebron. Bij het Delphy Improvement Center in Bleiswijk is een verdampingsproef gedaan in tomaat. Stijn Jochems schrijft er voor Kas als Energiebron een blog over.
De combinatie van hoge EC, hoge luchtvochtigheid en uniforme luchtbeweging lijkt dus de sleutel te zijn tot het telen van tomaten bij lage verdamping. Dit wordt onderzocht in het komende teeltseizoen.