Eden Grow Systems heeft een nieuwe dochteronderneming, MyCo, opgericht om de technologie voor het telen van champignons, waarvoor de Office of Technology Commercialization van de Purdue University een licentie heeft, te commercialiseren.
De technologie creëert een gecontroleerde omgeving voor het telen van champignons, waardoor voedingsstoffen nauwkeurig kunnen worden toegediend en substraten op maat kunnen worden gemaakt. Dit helpt om de opbrengst te verhogen, de rijpingstijd te verkorten en de kosten van de teelt te verlagen. In tegenstelling tot standaardprocessen die lijden onder een ongelijkmatige verdeling van voedingsstoffen, wegwerp en verspillende substraten en een gebrek aan voorspelbaarheid van de opbrengst, biedt Mycoponics volgens de ontwikkelaars 'een milieuvriendelijke, consistente, goedkope en herhaalbare methode om champignons te telen voor consumptie.'
Eetbare champignons zijn een belangrijke bron van voedingsstoffen en worden ook gebruikt in producten zoals cosmetica en supplementen. Champignons worden steeds vaker onderzocht als bron voor veganistische leerproducten en biologisch afbreekbare consumentenverpakkingen.
Mycoponics biedt de unieke mogelijkheid om champignons in elke 3D-vorm te telen, waardoor alles mogelijk wordt, van veganistische leren handschoenen op maat tot biologisch afbreekbare meeneemverpakkingen, en dat voor een appel en een ei in vergelijking met de huidige oplossingen. Champignons hebben ook een natuurlijke weerstand tegen straling en deze nieuwe technologie kan nieuwe methodes voor stralingsafscherming op ruimtetuigen of op maat gemaakte ruimtepakken voor astronauten mogelijk maken.
Voor meer informatie:
Eden Grow Systems
[email protected]
edengrowsystems.com