"Mycelium kan worden omgezet in een materiaal dat plastic kan vervangen: mycomateriaal. Dit materiaal produceert tien keer minder kooldioxide (CO2) en verbruikt ongeveer acht keer minder energie dan de productie van piepschuim", zo vertelt de Brusselse coöperatieve vereniging PermaFungi, schrijft VILT. Ze bouwen een nieuwe productielijn op een site in de gemeente Vorst waar het ecologische verpakkingen zal produceren op basis van reststromen uit oesterzwammenteelt. Lees hier meer.