Afgelopen maandag opende Infinite Acres, een Nederlands-Amerikaanse technologiedochter van vertical farm 80 Acres Farms, een zogeheten Field Lab met Experience Center in het Nederlandse hoofdkantoor aan de Laan van Waalhaven in Ypenburg. Tisha Livingston, CEO van Infinite Acres, gaat in het AD in op de vraag of verticaal groenten kweken de toekomst is.
Livingston mikt voor het einde van volgend jaar op de eerste concrete innovaties uit het Field Lab. Volgens haar is het omlaag brengen van de energiekosten een belangrijk vraagstuk, maar niet het belangrijkste. "Onze grootste uitdaging is om alle elementen van alle partners samen te brengen en met elkaar te laten communiceren, zodat er een efficiënt ecosysteem ontstaat. Ik denk dat we daar binnen een jaar in kunnen slagen."
Tisha bij de opening, foto via zustersite Vertical Farm Daily