Jan en Judith Scholman uit Lopikerkapel hebben een speciaal type folie dat ervoor zorgt dat de aardbeien beschermd zijn. Zelfs als het regent dat het giet. De folie lijkt op een rol huishoudfolie die je in de keuken hebt liggen, maar dat is het niet. "Al heeft het wel eenzelfde beschermende functie", lacht Jan.
Samen met Judith dacht hij een paar jaar geleden: hoe kunnen we aardbeienkweek wat beter regelen? "Toen kwamen we via via bij een Europees project voor landbouw terecht." Het is het meest tastbare voorbeeld van de vele subsidiestromen die er via Brussel naar Utrecht komen. Met de subsidie van circa 15.000 euro konden ze een overkapping kopen om hun fruit tegen weersinvloeden te beschermen.
Bron: RTV Utrecht