Tholen- Beni Snassen is een regio in het noordoosten van Marokko, bij de stad Berkane. Een combinatie van beide geografische namen is meteen ook de naam van een Nederlands bedrijf dat gespecialiseerd is in verse kruiden, met name munt. “Munt is onontbeerlijk in de Marokkaanse cultuur,” stelt Zouhir Moussa, eigenaar van de import- en exportonderneming uit Nieuwegein.
Het familiebedrijf, dat in 1980 werd opgericht door de vader van Moussa, betrekt de munt jaarrond bij telers uit Marokko, maar koopt ook andere kruiden aan in onder meer Spanje, Nederland en België. “We zijn gespecialiseerd in munt en daarnaast leveren we ook andere verse kruiden, met behoorlijke hoeveelheden van onder meer peterselie, koriander en alsemkruid. De grootste groei zien we nog steeds in munt, al zit ook koriander in de lift. Van de andere kruiden uit ons aanbod is de afzet eerder stabiel of licht stijgend.”
De munt wordt per baal ingevoerd. In elke baal zitten 100 bosjes. “Munt was ook ons eerste product, gezien onze achtergrond. We willen enkel de beste kwaliteit voor de thee, een drank die nagenoeg symbool staat voor onze cultuur. Maar het is ook een product dat steeds meer in salades wordt gebruikt of in cocktails en andere drankjes.”
Beni Snassen Berkane levert de munt niet rechtstreeks aan theehuizen. Het komt er terecht via de groothandel. Andere klantkanalen voor het kruidenassortiment van de importeur uit Nieuwegein zijn speciaalzaken en de foodservice. Aan aanbodzijde werd vroeger nog samengewerkt met kastelers, maar dat is volgens Moussa de laatste tijd niet meer te betalen. “We zoeken onze kwaliteit nu wereldwijd,” zegt hij. “Logistiek is dan ook meteen onze grootste uitdaging. De verkoop zelf daarentegen loopt heel vlot,” besluit Moussa.
Dit artikel verscheen eerder in editie 7/8, 42e jaargang van Primeur. Zie hiervoor www.agfprimeur.nl.
Voor meer informatie:
Beni Snassen Berkane
Weverstedehof 20
3431 HR Nieuwegein
Tel: +31 684848754
beni.snassen.berkane@gmail.com