Chef-kok Ramon Brugman gaat voor tv-programma BinnensteBuiten op bezoek in de Achterhoek bij Gert Smits. Gert is de enige pompoenpitteler in Nederland. Hij teelt de pompoenen voor de zaden. Veel pompoenen komen uit Oostenrijk, maar grotendeels uit China. Hij heeft 45 hectare aan pompoen en is daarmee een druppel op de gloeiende plaat. Bakkers verbruiken namelijk zo'n 6.000 ton pompoenpitten per jaar.
De pitten moeten een buikje hebben. Daarmee zijn ze goed rijp. In de video is te zien dat zoon Edwin aan het oogsten is. De chef-kok gaat ook nog op even op de tractor. Tijdens het droogproces wordt de aarde eraf gehaald. Er gaat zo'n 3.000 kilo in de bak. Van de zaden wordt onder andere olie gemaakt. Verder teelt de teler bonen tussen maïs. Op deze manier ontvangen de bonen steun van de mais.
De video is hier te bekijken.