Asperges zijn een echte traditie geworden tijdens de Paasdagen, maar dit jaar zullen er geen asperges van de koude grond gegeten worden, waarschuwt aspergeteler Herman Eskes uit Vierakker.
Pasen valt zo vroeg dat alleen asperges uit verwarmde grondbedden te oogsten zijn. Eskes doet hier niet aan mee, want volgens hem zijn we in Nederland zo ver van de natuur af komen te staan dat we niet meer weten, wanneer een groente eigenlijk gegeten kan worden.
Klik hier voor het hele artikel op de website van Omroep Gelderland.