Mensen die op hun gezondheid letten, zijn bekend met deze groene groente die we vinden in salades en sushi, maar ook in cosmetische producten. Komkommers hebben een aangename smaak en bevatten bestanddelen die gezond zijn. Het zou een belangrijk onderdeel van je dieet moeten worden behalve als je allergisch bent.
Komkommers bestaan voor 95% uit water. Het menselijk lichaam bestaat voor 70% uit water en dat moet op peil gehouden worden door het drinken van 2 liter per dag. Voor degenen die vergeten water te drinken: een paar schijven komkommer hydrateren erg goed. De komkommer bevat vitamine A, B, C, E en zit vol vezels en mineralen als magnesium, ijzer, koper, zink en kalium.
Voordelen:
- Hydrateert het lichaam: dankzij z'n hoge vochtgehalte is de komkommer een goede bron voor hydratatie. Ook verlicht het zonnebrand.
- Helpt bij diabetes: stimuleert de productie van insuline. Daarom is een komkommerdieet goed voor diabetici type 2.
- Helpt de nierfunctie: komkommers verlagen urine zuurniveaus en stimuleren de nierfunctie.
- Verlicht gewrichtspijn: de tannine niveaus en ontstekingsremmende eigenschappen helpen gewrichtspijn te verminderen.
- Goed voor het haar: helpt de nagels glanzend en sterk te maken en bevordert haargroei door de aanwezigheid van siliciumdioxide.
- Helpt de vertering: door het hoge vezelgehalte helpt het constipatie te voorkomen.
- Voorkomt slechte adem: het eten van komkommers bevordert de productie van slijm dat goed is tegen bacteriën die slechte adem en gaatjes veroorzaken.
- Brengt de bloeddruk in balans: magnesium en kalium zijn essentieel om de bloeddruk onder controle te houden.
- Vermindert het risico op kanker: ze bevatten polyfenolen, pinoresinol en lariciresinol die de risico's op bepaalde soorten kanker verlagen.
- Elimineert toxines: helpt bij detoxen en is in veel detox cocktails te vinden
- Verlaagt cholesterol: met name slecht cholesterol.
- Helpt bij kringen: een schijfje komkommer op elk oog vermindert wallen en kringen.
Bron: ferloo.com