Voor het onderzoek werd gebruik gemaakt van muizen. De dieren kregen vette voeding waarin de stof ursolic zuur was verwerkt. Wetenschappers ontdekten dat deze muizen minder in gewicht aankwamen dan dieren die ongezond aten zonder ursolic zuur. Het zuur houdt de bloedsuikerspiegel laag en voorkomt dat de lever vet opslaat.
Meer spiermassa
Volgens de Amerikaanse wetenschappers zorgt ursolic zuur ook voor de groei van spieren. En dat is belangrijk om calorieën te verbranden. “De toename van spiermassa die ursolic zuur kregen, is voldoende om te verklaren waarom de stof overgewicht beperkt”, zegt een van de onderzoekers.Pil of supplement
De wetenschappers willen nu uitzoeken hoeveel appels nodig zijn om meer spiermassa te kweken of een slanke taille te krijgen. Als dit aantal hoog is, kan ursolic zuur als supplement worden ingezet.
Bron: RTL