Onderzoekster Michaela van Leeuwen van Praktijkonderzoek Plant & Omgeving van Wageningen UR stelde de berekening op, in nauw overleg met biologische en omschakelende telers en de Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw. "Met deze voorbeeldberekening willen we ondernemers inzicht geven in de financiële veranderingen tijdens en vlak na het omschakelen naar een biologische bedrijfsvoering. Een team met ook biologische boeren en een omschakelende teler heeft met mij samen de uitgangspunten bepaalt, zoals de grondsoort, omvang, gewaskeuze en bouwplan. Hoewel het een modelberekening is, geeft dat toch een heel realistisch beeld."
Omschakelen levert goed saldo
Omschakelen naar biologische teelt betekent een flinke verandering in teelttechniek. Zo mag een biologische teler geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen meer gebruiken en moet hij met dierlijke mest en ruimere vruchtwisseling de bodemvruchtbaarheid op peil houden. In de voorbeeldberekening verandert de teler daarom van een 1 op 3 teelt met pootaardappels, rode kool en spitskool naar een 1 op 6 teelt op de eigen kavel met B-peen, zaaiuien, ijssla, pootaardappels en aansluitend grasklaver en broccoli en rode en witte kool op gehuurd land. Het verschil in bouwplansaldo tussen de gangbare uitgangssituatie en de biologische situatie na omschakeling is bijna € 32.000,-- positief (€ 169.000,-- voor biologisch minus € 136.000,-- voor gangbaar). De totale omschakelkosten voor dit voorbeeldbedrijf bedragen € 3.700,--. Natuurlijk krijgt een omschakelende teler te maken met andere afnemers en een kleinere afzetmarkt. Goed marktgericht werken is dus essentieel om vergelijkbare resultaten te realiseren.Subsidie voor omschakelaars
Noord-Hollandse boeren die in 2010 willen omschakelen naar biologisch landbouw kunnen hiervoor subsidie aanvragen bij de provincie Noord-Holland. Gedeputeerde Staten hebben besloten 250.000 euro subsidie beschikbaar te stellen voor het ondersteunen van omschakelende boeren. Aanvragen moeten vóór 4 mei 2010 worden ingediend. Meer informatie over de voorwaarden en aanvraag is te vinden op het subsidieloket van de provincie via www.noord-holland.nlBiologisch ondernemen
Er zijn goede kansen voor gangbare boeren en tuinders die de overstap willen maken naar de biologische landbouwmethode. Nieuwe omschakelaars worden van begin tot eind begeleid tijdens het omschakelingstraject via het project ‘Biologische ondernemen in Noord-Holland'. Boeren die aan omschakelen denken, kunnen zich laten informeren over de mogelijkheden: www.biologischondernemen.nl of kunnen contact opnemen met projectleider Maria van Boxtel, telefoon 06-53593188 ofe-mail: [email protected]
Bron: Biofood Online