Enza Zaden verzorgt bezoekers met vitaminerijke sla

Enza Zaden heeft op de tuinbouwbeurs, die vorige week in Grubbenvorst werd gehouden, haar bezoekers laten kennismaken met bindsla. In de landen om ons heen zoals Engeland en Duitsland weet de consument en de rest van de keten de bindsla al goed te waarderen. Helaas geniet bindsla in Nederland nog relatief weinig bekendheid. Volgens een consumentenonderzoek door PT heeft Little Gem, de Engelse benaming voor bindsla, 0,3% spontane bekendheid en 13,8% geholpen naamsbekendheid. Ter vergelijking, bij ijsbergsla is dit respectievelijk 75% en 95%. Overigens staat bindsla staat in het buitenland ook bekend als ‘romaner’ en ‘cos sla’.

Tijdens de beurs in Grubbenvorst bleek ook dat weinig telers bekend zijn met het product. De reacties van de bezoekers die het product proefden waren zeer positief: “Lekkere frisse sla, knapperig. Lijkt me gemakkelijk klaar te maken” en “Lekker, waar kan ik dit kopen?”.

Enza Zaden heeft bij de smaakdemonstratie ook de voordelen voor de teler uitgebreid belicht. De teelt van bindsla is vergelijkbaar met die van ijsbergsla, alleen het plantaantal per hectare ligt hoger. Bindsla is een praktisch gewas, dat met dezelfde bemesting en grondbewerking geteeld kan worden. Ook de oogstmachine en de bestrijdingsmiddelen zijn gelijk aan die van ijsbergsla in de vollegrond. Op dit moment staat er negentig hectare van het Enza Zaden bindslaras Chabi in Nederland. Dit ras valt onder het segment mini-bindsla.

Verder is bindsla ideaal voor één- en tweepersoons huishoudens vanwege de kropgrootte en houdbaarheid. Bovendien heeft bindsla ook een groot gezondheidsvoordeel. De hoeveelheid vitamine C is al snel vijf keer zo hoog als die van ijsbergsla. En ook het vitamine A-gehalte is aanzienlijk. Enza Zaden is van mening dat de bindsla in de keten meer aandacht moet krijgen en zal de komende tijd de voordelen van bindsla onder de aandacht brengen bij teler, handel, retail en consument. Bindsla is immers vooral lekker, makkelijk, veelzijdig en gezond.

Voor meer informatie over bindsla neem contact op met Enza Zaden via [email protected] Op de website www.enzazaden.nl is een uitgebreid overzicht te vinden van de voordelen van bindsla in de keten.