Handelshuis Wim Hogervorst levert zijn sla dagvers

Handelshuis Wim Hogervorst werkt al zo’n 20 jaar samen met het teeltbedrijf van Gert-Jan en Marco Boon. Vroeger teelde Wim zelf ook sla. Eens in de week rijdt hij even langs om een kijkje in de kas te nemen. Als één van de weinigen in Nederland
levert Hogervorst zijn sla dagvers. Soms een flinke logistieke klus, maar zijn klanten hebben er graag wat meer geld voor over.

"Zeker in de zomer kan de sla soms hard in kwaliteit achteruitgaan. Wij leveren daarom een supervers product en kiezen bewust voor lage poolbakken, met 6 kroppen per kist. Dat verbetert de houdbaarheid en we zien dan ook steeds meer vraag."

Afgelopen zomer hebben ‘zijn’ telers de hele zomer het Sintia van Rijk Zwaan geteeld, tot grote tevredenheid van Hogervorst zelf. "Sintia past perfect in ons kwaliteitsplaatje. Het is een superras, dat ons 100 procent verzekert altijd goede sla
te kunnen afnemen. Sintia geeft heel zuivere sla", vertelt Wim. "Normaal zie je in de zomer al snel een bladrandje ontstaan, maar Sintia is zowel tegen binnen- als buitenrand heel sterk. Bovendien heeft de sla stevig blad, dat weinig gevoelig is voor schade bij handling.

"Een aandachtspunt is wel dat het relatief lang duurt voordat de krop gevormd wordt. Maar onze sla wordt op 45 kilo per 100 kroppen geoogst en bij dat gewicht is er altijd een mooie kropvorm ontstaan.” De grootste afnemer van Gert-Jan en Marco Boon staat dan ook helemaal achter de keuze voor Sintia. "Door ons streven naar kwaliteit en versheid hebben we als Hogervorst al een hele goede naam. Met de sla van Sintia versterken we die alleen nog maar."

Bron: Seeds & Services Kassla, Rijk Zwaan