"Boeren en tuinders hebben te weinig marge"

"'Boeren en tuinders hebben te weinig marge. De keten is niet in balans", stelde ZLTO-voorzitter Antoon Vermeer bij de opening van de Jouster Schouw. Het onderzoek naar de verdeling van de marges in de keten dat de Europese Unie nu uitvoert, maakt duidelijk dat de marge voor boeren en tuinder omhoog moet, verwacht Vermeer van de resultaten. 'De boer staat aan het begin van de keten, en moet voor de marge niet de sluitpost zijn.' Het maatschappelijke belang van de van de voedselvoorziening is te groot om er mee te stunten in de supermarkt, betoogde de ZLTO-voorzitter.

Marktmacht

Vermeer is er ook van overtuigd dat boeren alleen marktmacht - het thema van de Jouster Schouw - houden als ze door samenwerking en coöperaties meer dan de helft van de markt zelf in handen houden. 'Anders worden we de speelbal van partijen die andere belangen hebben dan de continuïteit van onze bedrijven.'

Vermeer noemde Engeland als voorbeeld, waar de landbouwproductie jaar na jaar afneemt, ondanks de grootschalige opzet. Maar ook bij de crisis in de Nederlandse tuinbouw speelt tanende marktmacht een rol. 'De tuinders hebben 1 afzetorganisatie ingeruild voor 26. Dat is een van de redenen voor het verlies van de sterke exportpositie die we als Nederland hadden.'

Bron: ZLTO