Schimmel op groenten en fruit in de supermarkt
Beschimmelde levensmiddelen aangeboden als dagverse producten
Op de groente- en fruitafdelingen van de geteste supermarkten ontdekte Markt veel rotte of schimmelige paprika's, tomaten, komkommers, aubergines, mandarijnen, citroenen en sla. De bedorven waren lagen vaak de hele dag in de schappen zonder door het personeel weggehaald te worden. Zelfs op de volgende dag werden in sommige supermarkten dezelfde beschimmelde producten ter verkoop aangeboden als zogenaamd dagverse producten.
Vereisten van de levensmiddelenwetgeving niet in acht genomen
Armin Valet van de consumentencentrale Hamburg waarschuwt voor mogelijke gevolgen voor de gezondheid: "Aan de consument worden levensmiddelen verkocht die men in geen geval meer zou moeten consumeren. Het eten van dergelijke producten kan gezondheidsrisico's met zich meebrengen. De supermarkten hebben hun zorgvuldigheidsplicht verzuimd, want de levensmiddelen voldoen niet aan de eisen van de levensmiddelenwetgeving."
Mycotoxinen kunnen kankerverwekkend zijn
Ook dr. Bianca Brauer, deskundige op het gebied van voedselveiligheid, bekritiseert dat de producten niet meer eetbaar zijn. "We hebben marktverordeningen om ervoor te zorgen dat producten vrij van schimmels, schadelijke stoffen en giftige stoffen moeten zijn." Bij sommige producten is niet uit te sluiten dat er zich mycotoxinen ontwikkeld hebben, die kankerverwekkend kunnen zijn en niet geconsumeerd zouden moeten worden.
Een videobijdrage en wat de betrokken supermarkten en discounters over de aangetroffen beschimmelde producten zeggen, is te vinden op: http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/markt/Verschimmeltes-Obst-und-Gemuese-im-Supermarkt,markt10102.html.
Bron/ auteur: NDR.de / Susan Penack