"Iets lichtere paprika voor flowpack-markt"

In Est staat het bedrijf van Wilfred van den Berg. Op 10,5ha teelt hij hier het nieuwe Enza Zaden ras Maldonado (E20B.0065). Vorig jaar teelde Wilfred nog Maduro. "Omdat wij onze paprika's vooral aan de flowpack markt leveren, wilden we een iets lichtere paprika. Vorig jaar hadden we Maldonado in een proefrij staan en die bleek ca. 20 gram lichter dan Maduro en Maranello te zijn. De geschikte kandidaat dus."

Wilfred van den Berg

Naast dat hij lichter is, is Maldonado ook regelmatiger en stapelt hij makkelijker door. Wel heeft hij een vruchtje meer nodig om de productie te halen, maar dat komt door zijn lichtere gewicht. Wilfred: "Zijn groeikracht en sterke wortels zijn ook absolute pluspunten, net als zijn Tm:3 resistentie. Aan het begin van de teelt is het vruchtgewicht wat hoger, maar 's zomers zit hij mooi vlak rond de 190 gram. Er gaan weinig vruchten door de ondergrens van 180 gram. Ook heeft Maldonado een arbeidsvriendelijk en open gewas. Door dit open gewas is Maldonado minder gevoelig voor Mucor. Een schimmel die je bij andere rassen soms wel ziet in donkere, vochtige periodes."

Lichtgevoelig
In de teelt is het volgens Wilfred belangrijk om goed te sturen op zetting. Maldonado is vrij lichtgevoelig. "Als de zon schijnt gaat hij als een trein, maar als er geen zon is zit je op de fiets," verwoordt Wilfred deze eigenschap beeldend. Schermen doet Wilfred eigenlijk nooit, maar dat is bij dit ras ook niet nodig. "Maldonado houdt vrij makkelijk zijn groei. De vruchten hangen niet bloot, dus hij heeft ook geen last van verbrande schouders." De snelle doorkleuring van de vrucht is volgens Wilfred een andere positieve eigenschap. "Ten opzichte van andere rassen in dit segment kleurt Maldonado sneller door."

Diffuse coating
Zodra het mooie weer eraan komt, gaat er bij Wilfred een diffuse coating op het dak. "Het voordeel van een coating is dat het een stukje rust geeft, voor jezelf en voor de plant. Je hoeft er minder bovenop te zitten, zoals met schermen wel moet. Dan ben je vaak net te laat met openen of sluiten. Daarnaast werkt het in mijn ogen productieverhogend. Het licht dringt dieper in de plant en omdat je het luchtraam meer gesloten kunt houden, is er meer CO2 in de kas. Dit is bevorderlijk voor de productie."

Juiste keuze
Wilfred is overtuigd dat hij met Maldonado de juiste keuze heeft gemaakt. "Maldonado komt in zijn segment (180-190 gram) het beste tot zijn recht met een echte zomer. Het is een lichtliefhebber. Andere rassen in dit segment gaan onderuit tijdens een goede zomer, maar door zijn groeikracht houdt Maldonado ook bij heet weer zijn vruchtgewicht vast."

Voor meer informatie:
Enza Zaden
Haling 1E
1602 DB
Enkhuizen
T +31 (0)228 350 100
F +31 (0)228 315 960
info@enzazaden.nl
www.enzazaden.nl