De strenge Canadese regels over watergebruik zijn sommige telers een doorn in het oog, maar sommige zien hierdoor alleen maar kansen. Een van deze telers is Boekestyn Greenhouses in St. Catharines. Tijdens de Canadian Greenhouse Conference Bus Tour was te zien hoe de telers van Boekestyn / Flora Pack omgaan met strengere regelgeving zonder daarbij in te boeten aan kwaliteit.
Flora Pack is een familiebedrijf dat een variëteit aan producten aanbiedt, zoals kalanchoë, kerststerren, lelies, amaryllis, voorjaarsbollen en lentebloemen.
Verpakking in verzending. In 1977 begon Flora Pack als een coöperatie van tuinders voor het op de markt zetten van hun seizoensgebonden gewassen. Vandaag is het bedrijf exclusief eigendom van de familie Boekestyn. Boekestyn verbouwt sinds 1962 kwaliteitsbloemen.
Boekestyn verbouwt het hele jaar door sierplanten. Verbouwen op de meest duurzame en verantwoorde wijze heeft Boekestyn hoog in het vaandel. De telers proberen het optimale resultaat te behalen met zo min mogelijk gewas-beschermingsmiddelen en landbouwchemicaliën. Biologische gewasbescherming en duurzame meststoffen spelen een belangrijke rol in de teelt.
Jay Wieringa en Ed Boekestyn hebben intensief informatie uitgewisseld over de aanpassingen, die zij in hun waterverbruik hebben gemaakt. Door de strenge regelgeving in Canada op het gebied van water zijn telers min of meer verplicht hier nu goed over na te denken. Een pas recentelijk in werking gestelde wet, die officieel echter al in 2006 geïmplementeerd werd, bepaalt dat er geen druppel water verspeeld mag worden. Het is een hot topic in de Canadese glastuinbouw: veel telers in Ontario ontwikkelen momenteel besparingsinstallaties, want sinds een bezoek van het ministerie van milieu hebben zij 60 dagen de tijd gekregen om met een plan te komen en vervolgens nog eens 6 tot 9 maanden om het te implementeren. Telers die zich deze investeringen niet kunnen veroorloven, dreigen kopje onder te gaan.
"In sommige gevallen is het niet zo ingewikkeld, maar wat we in elk geval niet willen, zijn problemen met de boilers of sproeien met kwalitatief slecht water," zegt Andrew van Geest van Zwart Systems, een bedrijf gespecialiseerd in geavanceerde irrigatie in de kas. Zwart ontwikkelt systemen voor irrigatie en het opslaan en beheren van watervoorraden. Recentelijk heeft Zwart Boekestyn Greenhouses geholpen met het opzetten van een meer wetenschappelijk gefundeerd water-filteringssysteem. "Boekestyn wil water geïnjecteerd met peroxide, hetgeen goed is voor het gewas en met een oxidator voor desinfectie. Wij mengen dat voor ze en verdelen het over de kas."
Andrew verzekert dat Boekestyn Greenhouses nu niet alleen aan de nodige normen voldoen, maar ze zelfs overtreft.
Ed Boekestyn vertelt over de vroegere en de huidige situatie. Voordat het met Zwart in zee ging, heeft hij geprobeerd financiering los te krijgen van het Growing Forward 2 comité. De subsidieaanvraag werd afgewezen, hoewel hij daar naar eigen zeggen alle recht op had. Het comité zegt immers over ruime middelen te beschikken en voor om het even wat voor initiatief geld vrij te maken, mits er maar op water wordt bespaard. In de praktijk blijkt dat helaas niet zo te zijn.
Uit de rondleiding bleek duidelijk hoe divers het bedrijf is. "Anders als in Nederland verbouwen telers hier vaak een enorme hoeveelheid verschillende gewassen in hun kassen, hetgeen watermanagement een stuk lastiger maakt," aldus van Geest.
Medewerkers zijn druk met het verpakken van orders.
Megan is verantwoordelijk voor de biologische gewasbescherming bij Boekestyn Greenhouses. Het grootste gevaar voor de gewassen zijn spitmijnen, die zich in een mum van tijd vermenigvuldigen en in no-time grote schade kunnen aanrichten. Dankzij Megans kennis van de natuurlijke vijanden van de gewassen is Boekestyn in staat het meest van de tijd alle gewassen te telen zonder enig gebruik van gewasbeschermingsmiddelen.
HortiDaily bedankt Boekestyn Greenhouses voor het warme onthaal tijdens de Canadian Greenhouse Conference Bus Tour. Daarnaast willen wij de Canadian Greenhouse Conference bedanken voor de Bus Tour zelf. De komende week zullen wij nog een aantal verslagen over het evenement publiceren.
Wilt u volgende jaar mee met de Bus Tour, neem dan contact op met de Canadian Greenhouse Conference: www.CanadianGreenhouseConference.com, of stuur een verzoek aan Glenna Cairnie (e-mail).
In februari 2015 zal onze eigen HortiDaily High Tech Greenhouse Tour ook een indrukwekkend orchideeënbedrijf bezoeken; Ter Laak Orchids. Klik hier voor informatie over deze gratis excursie.
Voor meer informatie over Zwart Systems, zie contactgegevens hieronder:
Zwart Systems
4881 Union Road
Beamsville, ON, L0R 1B4
+1 905-563-9606
Andrew van Geest
[email protected]
www.zwartsystems.ca