Le Jardin de Rabelais produceert kerstomaten (85 procent van de productie) en kleine trostomaten van 65 gram. Serrault zegt dat "tests met nieuwe rassen geregeld worden uitgevoerd, maar we hebben nog niets kunnen vinden dat het haalt bij onze huidige productie". Het vlaggenschip van de teler is hun tomatenkrat van drie kilo. Dit product doet het erg goed bij groente- en fruitretailers in Frankrijk.
De teelt is verdeeld over 11,5 hectare en vijf kassen die in de winter worden verwarmd om het hele jaar productie te draaien. Serrault: "Onze tomaten hebben een uitzonderlijke smaak en kwaliteit. Zowel in de winter als in de zomer." Het bedrijf werkt aan een biogasproject dat binnen een jaar afgerond moet zijn. Straks voorzien ze volledig in hun eigen energie.
Dertig procent van de productie wordt geëxporteerd, met name naar Duitsland en het Verenigd Koninkrijk, maar ook naar kleinere markten zoals Luxemburg, Spanje en Rusland. Het exportvolume naar de Rusland is op dit moment nog te klein om echt verschil te maken.
Voor meer informatie:
Le Jardin de Rabelais
Zac des Grands Clos
37420 Avoine FRANCE
Tél : +33 02 47 58 90 17
Fax : +33 02 47 58 90 52