Steeds meer jonge mensen kopen bij het boodschappen doen bewust biologische producten, meldt de Duitse website taspo.de. Uit een representatief onderzoek, gehouden in opdracht van het Duitse ministerie van Voeding, Landbouw en Consumentenbescherming (BMELV), bleek dat het aantal personen onder de 30 jaar dat biologische producten koopt vergeleken bij vorig jaar met negen procent is gestegen.
Het BMELV deelt verder mee dat 22 procent van de ondervraagden vaak of uitsluitend biologische levensmiddelen koopt en dat 52 procent van de ondervraagden dat regelmatig doet. Volgens het onderzoek eten de Duitse consumenten vooral veel biologische groenten en fruit. Daarnaast geven steeds meer kopers van biologische levensmiddelen aan dat zij de levensmiddelen het liefst direct bij de producent kopen, bijvoorbeeld in een hofwinkel.