Je kunt tegenwoordig niet meer om snoepgroenten heen. De schappen liggen vol met allerlei varianten snoeptomaatjes en snoepkomkommers, maar volgens een aantal koks kan de gezonde snoepgroente inmiddels wel weer een boost gebruiken. Op de Food Inspiration Days worden nieuwe snoepgroentes gepresenteerd tijdens een tweedaags congres met als motto 'groente is om te snoepen'.
De NOS nam een kijkje in de keuken. "Snoeptomaatjes en snoepkomkommers zijn niet echt spannend meer. Dat soort zaken hebben we nu wel gehad hè. Het is tijd voor iets nieuws", aldus Hans Steenbergen, medeorganisator van het evenement dat in Veghel wordt gehouden.